Entre las cerca de medio centenar de actividades extraescolares del Colegio Liceo La Paz dos de ellas llaman la atención: arbitraje de fútbol y arbitraje de baloncesto.
El centro educativo de Matogrande es escenario de una iniciativa pionera en España. Algunos alumnos renuncian a jugar con sus compañeros en los recreos porque cogen un silbato y se ponen a dirigir alguno de los partidos que se organizan en el patio. Existen pocas maneras mejores de dignificar y socializar la labor arbitral y de entrenar a los jóvenes en la toma de decisiones, liderazgo, tolerancia y orden.
Comité Técnico Galego de Árbitros (CTGA) y Real Federación Galega de Fútbol iniciaron la actividad, con Rubén Eiriz Mata, excolegiado de Segunda División, como profesor. Su inclusión data del curso 2017-18. La actividad se enfoca a niños de entre nueve y trece años de edad, de quinto de Primaria a segundo de ESO, que han llegado a recibir clases de árbitros internacionales como Mateu Lahoz o el presidente del CTGA, Bernardino González Vázquez.
Desde el curso 2022-23, el arbitraje de baloncesto también se encuentra entre las posibilidades extraescolares de los alumnos. El Comité de Árbitros de la Federación Gallega de Baloncesto imparte esta actividad a través de la colegiada Laura Piñeiro.